식당 마케팅 도보 100m 앞 경쟁업체가 생겨도 끄덕없던 매장
오늘은 외식업 마케팅 진행하면서 옆에 경쟁업체가 생겼을 때 어떻게 고객을 유지하는지 알아보려고 한다.
“바로 옆에 경쟁 업체가 생겨서 잠도 안 와요… 도와주세요.”
처음 D 음식점 점주님에게 받은 연락이었다.
그리고 광고 진행 후 2주 뒤, 또 한 번의 연락을 받았다.
“마케팅을 한 후 손님들 연령대가 다양해지고, 남산으로 온 관광객들이 많이 방문해요.”
“ 춘천에서 올라온 중2들이 방문 했어요”
“아들이 검색 후 할머님이 손녀 2명 데리고 방문했습니다”
어떻게 이렇게 짧은 시간 안에 새로운 고객을 유입시킬 수 있었을까?
궁금한 사람들은 글을 끝까지 읽어 주기를 바란다.
식당 마케팅 | 경쟁업체 상대하는 특별한 비법 2가지
첫번째, 손님이 맛집 찾아오는 방법대로 상위노출
먼저 손님이 맛집을 찾아오는 방법을 생각해보자.
1.네이버에 키워드 검색
예시) 강남떡볶이맛집, 홍대샐러드 등의 지역 + 키워드
2. 가고 싶은 몇몇 음식점 잠재 결정
3. 음식점 플레이스 리뷰 확인
예시) 악플 있는지, 평가가 어떤지, 방문자 리뷰와 블로그 리뷰 확인
4. 최종 갈 곳 선택
이 중에 우리는 1번, 키워드 검색에 집중했다.
식당을 검색하는 사람들에게 어떻게든 우리 가게를 노출시키는 것이다.
한 마디로 ‘마음먹은 사람들에게 보여져야 한다’는 전략이다.
예를 들어, 동국대나 충무로에서 돈가스를 먹으려고 했을 때
동국대돈까스를 검색했을 때 2위
동국대식당를 검색했을 때 2위
충무로역돈까스를 검색했을 때 1위
충무로돈까스를 검색했을 때 2위
대한극장맛집을 검색했을 때 1위
충무로돈가스를 검색했을 때 1위
“어떤 키워드를 검색을 해도 계속 나오게 된다면 방문을 할 수 밖에 없다.“
이런 식당이 되고 싶은데 어떻게 하는지 모르는 사장님들이 많다.
이를 대신 해주는 게 우리의 역할이다.
두번째, 마케터의 의지와 사장님의 적극적인 협조
“잠 못 이루고 있는 사장님을 발 뻗고 잘 수 있게 해야겠다!”
진심으로 가게를 운영하는 열정 넘치는 사장님을 보면서 우리 또한 욕심이 생겼고, 잠 못 이룬다는 사장님의 말에 의지가 불타올랐다.
이렇게 애드리절트는 항상 사장님 입장에서 최선을 다하고 있다.
단순히 블로그 업로드 목적이 아닌, 그 이후 나타날 큰 변화를 기대한다.
“열정적인 마케터와 적극적인 사장님까지 있으면 효과는 두 배!“
다른 사장님들은 마케팅을 온전히 우리의 몫으로 넘기는 경우가 많다. 하지만 이 사장님은 달랐다.
위 사진 자료를 보면 사장님이 원고를 꼼꼼하게 확인하여 수정을 해준 것을 알 수 있다.
그래서 우리는 정말 리얼하고 퀄리티 높은 원고를 만들 수 있었고 그에 대한 시너지는 상당했다.
이렇게 사장님들도 적극적으로 참여한다면 효과는 두배로 나고, 경쟁업체가 생겨도 끄떡이 없을 것이다.
애드리절트는 이제 경력과 증명된 성공 사례들로 당당하게 “마케팅 하면 매출 상승 할 수 있다”고 어필할수 있게 되었다.
고민만 하고 시도도 안한다면 기회를 잡을 수 없다. 이제는 고민하지 말고 실행할 차례이다.
성공사례에 담기고 싶은 사장님들은 언제든 연락 주길 바란다.